订货交易是指由拥有交货能力的卖方在交易市场发布交易邀约，由买方发布交易邀约。
订货量：在电子订单交易中，会员所持有买邀约和卖邀约的数量。
申买量：在电子订单交易中，买邀约所下的委托单量。
申卖量：在电子订单交易中，卖邀约所下的委托单量。
开市价：在电子订单交易中，品种当天第一笔成交的成交价即为开市价。
涨跌：在电子订单交易中，一个品种的涨跌是有限制的，它是以昨平均价为基准，上涨或下跌相应的值或百分比。这个值或百分比即为涨跌。
昨结算：昨结算是指从昨天开市截止昨天闭市，品种所有成交的平均价格。（品种第一天开市的昨平均，是有市场定的。）
竞价幅：竞价幅是指在竞买和竞卖交易中，一次减价或加价的幅度。
转让盈亏：在电子订单交易中，交易盈亏是指转让合约的成交价减去订货单的成交价。
交易保证金：在进行电子订单交易过程中，下邀约单的一方要向交易市场交纳一定数量的保证金，此保证金的收取与系统所设定的参数有关。
交收价：提前交收取匹配当日该品种的平均价作为交收价；按期交收的是进入该品种的交货月份至该品种的最后交易日（包含最后交易日）之间，各个交易日的成交量和平均价的加权平均价作为交收价。
1、产品（商品）大型展览会。
2、网络相关产品（商品）交易平台。
3、产品（商品）交易所（交易中心）。
4、产品（商品）交易系统。
电子订货系统(Electronic ordering system, 缩写 EOS)，是指将批发、零售商场所发生的订货数据输入计算机，即通过计算机通信网络连接的方式将资料传送至总公司、批发商、商品供货商或制造商处。电子订货系统因内涵许多先进的管理手段，因此在国际上使用非常广泛，并且越来越受到商业界的青睐。
电子订货系统采用电子手段完成供应链上从零售商到供应商的产品交易过程，因此，一个EOS系统必须有：
1、供应商：商品的制造者或供应者（生产商、批发商）。
2、零售商：商品的销售者或需求者。
3、网络：用于传输订货信息（订单、发货单、收货单、发票等）。
4、计算机系统：用于产生和处理订货信息。
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