随着国民生活水平提升，中国人均水产消费量也在稳步攀升。据统计，中国已经是全球最大的海鲜消费市场。可见，水产品市场活力持续释放，具备正向的可开发能力，这对于企业家而言，也迎来了新的发展思路。
居民膳食结构变化，水产品消费增长突出
中国目前食物消费已经进入结构转型期，人们的消费需求从低层次转向高层次，更加重视健康和营养，追求品种丰富和多样化，对加工水平和高附加值产品需求增加，促进了水产品消费的增长和结构优化。受推进城镇化和扩大内销、增强居民消费能力政策的拉动，国内对水产品的需求量持续增长。1990-2011 年，城乡居民人均水产品消费量增幅分别为90.12%和151.64%，水产品的增幅位于动物类食物中的前列。
根据经合组织粮农组织《农业展望2013-2022》报告预测，未来十年，中国水产品消费总量年均增长率为1.8%。2013-2022 年，预计中国的人均肉和鱼的消费水平趋向于经济合作与发展组织（OECD）国家。当前，中国居民的食物消费就数量而言已经基本满足需要，但是在食物消费结构上与发达国家存在较大的差距。因此，中国水产品消费还有较大增长空间，水产企业也有较大发展机遇。
目前，我国水产业总体以粗放式发展为主，从养殖、加工到流通销售呈现出“低成本、低品质、低价格、快进快出”的形态，而未来随着我国居民消费水平的持续提高，这样的形态不可能再持续下去。以信息化推动产业化，以产业化实现现代化，搭建水产行业S2B2C系统平台，通过整合水产业上游供应链资源，实现供应商直采，搭建供应链新零售平台，赋能渠道提升业务处理效率和客户体验，构建互联网+传统水产行业，提升供应链效率，水产S2B2C电商系统赋能水产企业拓展业务触角，进一步增强品牌影响力。
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作者：云朵匠 | 数商云(微信ID：shushangyun_com)
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